Bacily si u nás přeskakují sem a tam,a tam a zpět a začíná to být nekonečný příběh, jediná naděje ke které se upínám- je jaro. Momentálně si usmysleli,že nejlíp jim bude v mém těle. A tak jsem hledala něco čím zaplním žaludky svým chlapcům, ale zároveň nebudu muset trávit moc času v kuchyni. A zapekané věci jsou pro tyhle situace ideální řešení, navíc bulgur jsem měla v lednici už uvařený a jen čekal na zpracování. Vedle něj se krčil už skoro týden květák a tak vznikla tato kombinace, která je překvapivě chutná.
250 g bulgur1 ks květák
6 ks vejce
2 dcl mléko
1/2 ks pórek
1 ks kapie
1 ks muškátový ořech
sůl - dle potřeby
olej- dle potřeby
Bulgur si několikrát propláchneme vodou a uvaříme v dvojnásobku vody asi 15 minut. Necháme odstát pod poklicí. Květák si nakrájíme na menší růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka cca 10 minut. Na pánvi si na oleji orestujeme na drobno nakrájený pórek s kapií. Směs smícháme s bulgurem a navrstvíme do zapékací misky. Vejce si rozmícháme s mlékem a solí, cca půlkou zalejeme bulgur. Na něj navsrstvíme uvařený květák, nastrouháme na něj muškátový ořech a zalejeme zbytkem vajec.
Pečeme při 180 stupních asi 30 minut.
Pečeme při 180 stupních asi 30 minut.
Doba přípravy: 60 minut
Počet porcí : 4
Počet porcí : 4
Žádné komentáře:
Okomentovat