Den dětí se u nás doma týká i manžela :-). Jako snad každý chlap je to pořád velké dítě. Kluci dostali literaturu- malý pohádky o jeho oblíbených vlacích a velký graffiti omalovánky, které si přál už dlouho. Tatínkovi jsme upekli tyhle vynikající čokoládové cupcakes a oba synové mu rádi pomohli z jejich konzumací.
Těsto:
200 g špaldová mouka Typ 630 Lídl
120 g máslo
100 g třtinový cukr
2 ks vejce
70 ml mléko
2 lžíce holandské kakao
2 lžičky kypřící prášek do pečiva
Krém:
200 g ricotta
250 g tvaroh ve vaničce
20 g cukr moučka
1 ks vanilkový cukr
Povolené máslo vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme vejce, kakao, mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Vlijeme do formy na muffiny (12 ks) vyložené papírovými formičkami. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut. Necháme zcela vychladnout.
Na krém si vyšleháme ricottu s tvarohem a cukrem. Pomocí zdobícího sáčku navrstvíme krém na muffiny a uchováme v lednici.
Já cupcakes navíc ozdobila jedlým papírem.
Doba přípravy : 60 minut
Počet porcí: 12 ks
inspirováno : http://www.muffinarium.cz/kakaove-cupcakes/
Žádné komentáře:
Okomentovat