...uvařeno s láskou

...uvařeno s láskou

VELIKONOČNÍ LINECKÉ


U nás se každé Velikonoce mimo perníčků a mazance peče i linecké. Prostě jsme rodina sladkomilů a sušenkomilů.
Recept přidávám hlavně pro inspiraci zdobení, protože každá kuchařka už má určitě svůj léty osvědčený recept  na linecké.
Tohle je ten můj:


210 g hladká mouka
140 g máslo
60 g cukr moučka
1 žloutek
rybízová marmeláda - dle potřeby
cukrová poleva:
1 bílek
160 g cukr moučka
pár kapek citronové šťávy
gelové potravinářské barvivo
různé cukrové ozdoby
Z másla, cukru, žloutku a mouky si vytvoříme těsto, které necháme pár hodin uležet v lednici.
Z vychladlého těsta vyválíme cca 3 mm tenký plát a vykrajujeme různé tvary. Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních cca 5 minut. Vychladlé tvary slepujeme marmeládou a zdobíme cukrovou polevou, kterou si připravíme vyšleháním bílku s cukrem a citronovou šťávou. Můžeme přibarvit pár kapkami gelového potravinářského barviva.
Já mám linecké ozdobené i koupenými cukrovými ozdobami.
Doba přípravy: více jak 90 minut
Počet porcí: cca 40 ks



Žádné komentáře:

Okomentovat