Scezený dochucený ocet můžeme používat do salátů nebo na nakládání jiné zeleniny, tak lze využít i oleje z rajčat. Nebo klidně pod maso, prostě byla by ho velká škoda!
| Ingredience: | |
| sušená rajčta | 200 g |
| balsamico | 1 hrnek |
| voda | 1 hrnek |
| olivový olej | cca 2 hrnky |
| česnek | 4 stroužky |
| koření (bazalka, tymián, oregano) | dle chuti |
Sušená rajčata necháme odstát nejméně 2 hodiny ve směsi vody, balamica a koření. Poté scedíme např. přes utěrku.
Osušená rajčata dáme do umytých suchých sklenic a přidáme nadrobno nakrájený česnek, popř. chilli papričku. Zalijeme olejem a uzavřeme.
Osušená rajčata dáme do umytých suchých sklenic a přidáme nadrobno nakrájený česnek, popř. chilli papričku. Zalijeme olejem a uzavřeme.
Počet porcí1 porce
Čas přípravyvíce jak 90 min
Žádné komentáře:
Okomentovat