...uvařeno s láskou

...uvařeno s láskou

ZELŇAČKA


U nás doma nemáme moc rádi jakékoliv uzeniny, taková klobása je dokonce i tabu pro manžela sportovce. 
Jenže taková zelňačka bez klobásy?
Z mletou uzenou paprikou ani nepoznáte, že tam není. Já ji jednou koupila omylem,ale doma byla hned jasno co s ní.


500 g kysaného zelí
1 cibule
4 ks brambor
1 kávová lžička drceného kmínu
1 sáček mleté uzené papriky
2 dcl mléka
2 polévkové lžíce hladké mouky
olej - dle potřeby
sůl
cukr

Zelí scedíme a důkladně propláchneme vodou. Cibuli si nakrájíme najemno a osmahneme na oleji dozlatova. Zaprášíme mletou paprikou a kmínem, lehce opražíme a zasypeme moukou. Přidáme zelí a zalejeme 0,5 l vody.
Necháme cca 20 minut povařit.
Brambory si oloupeme a nakrájíme na kostičky,uvaříme doměkka v osolené vodě.
Polévku zjemníme mlékem, přidáme uvařené brambory a dochutíme solí a cukrem.

Doba přípravy : 40 minut
Počet porcí: 6

Žádné komentáře:

Okomentovat